Головна
Головна // Медицина // Гігієна і санепідконтроль
Попередня Наступна
Т.М. Дроздова. Санітарія та гігієна харчування, 2005 - перейти до змісту підручника

Контрольні питання

1. Що таке санітарний режим?

2. Які санітарні вимоги пред'являються до утримання приміщень підприємств громадського харчування?

3. Що таке дезінфекція?

4. Які види дезінфекції використовуються на підприємствах громадського харчування?

5.
Які хімічні дезінфікуючі засоби застосовуються на підприємствах громадського харчування?

6. Що таке дезінсекція?

7. Що таке дератизація?

8. Які санітарно-гігієнічні вимоги пред'являються до миючих засобів, які використовуються на підприємствах громадського харчування?

9.
Які санітарні вимоги пред'являються до миття столового та кухонного посуду, обладнання, інвентарю та ін.?

10. Як контролюється санітарний режим на підприємствах громадського харчування?
Попередня
Наступна
Перейти до змісту підручника

Інформація, релевантна "Контрольні питання"

  1. ГОСТРІ ПОРУШЕННЯ СПІНАЛЬНОГО КРОВООБІГУ
    Етіологія. В основі порушення спинального кровообігу можуть лежати оклюзія і стеноз судин при атеросклерозі, здавлення судин пухлиною, грижею міжхребцевого диска, остеохондроз хребта, патологія аорти (аневризма, коарктація), хвороби крові, васкуліти та ін. Розрізняють ішемічні інфаркти та геморагічні інсульти (гематомієлія) спинного мозку. Гострий інфаркт. Клініка. Гострий
  2. Статеве життя, протизаплідні засоби, вагітність
    Для багатьох людей, особливо молодих і середнього віку, т. Е. Віку, в якому перебуває більшість хворих на розсіяний склероз, велике значення має статеве життя. Тому питання, пов'язані зі статевим життям, цікавлять дуже багатьох хворих: чи не має статева активність шкідливого впливу на перебіг хвороби? Чи слід при цьому дотримуватись певних правил поведінки або заходи
  3. Рассеяниний склероз
    Демієлінізуюче захворювання, яке характеризується многоочаговость ураженням нервової системи та хвилеподібним перебігом. Має інфекційну етіологію. Характеризується тривалим інкубаційним періодом. Патогенез полягає в тому, що інфекційний агент проникає в центральну нервову систему, порушує синтез нуклеїнових кислот, руйнує мієлін. В результаті виробляються антитіла
  4. Судинні розлади головного мозку
    Головний мозок забезпечується багате розгалуженою мережею судин - артерій і вен. В силу різних причин судини мозку, особливо артерії, що постачають нервові елементи багатою киснем кров'ю, можуть піддаватися порушень, що різко відбивається на життєдіяльності нервових клітин. Однією з найбільш важливих причин зміни судинного тонусу є склеротичні зміни в стінках судин. На тлі
  5. Види ураження мозочка
    При ураженні Архіцеребеллум відзначається порушення рівноваги при стоянні і ходьбі - мозочкова атаксія. При закритті очей мозочкова атаксія не змінюється. Причиною її виникнення є асінергія м'язів. Еферентні імпульси від палеоцену-ребеллума, активуючи антигравітаційну мускулатуру, формують необхідний для прямостояння і прямоходіння м'язовий тонус. Функція палео і Архіцеребеллум