Попередня Наступна

Безпека харчових продуктів



Продукти харчування можуть виявитися забрудненими збудниками діарейних хвороб на всіх етапах виробництва та приготування, у тому числі в період вирощування (при використанні добрива, отриманого з людських фекалій), у громадських місцях, наприклад на ринках, під час приготування їжі вдома або в ресторані, а також при зберіганні приготовленої їжі без холодильника.

Необхідно також робити упор на важливість дотримання кожною людиною вимог безпеки харчових продуктів.
При проведенні санітарної освіти серед населення в цілому слід звертати особливу увагу на такі пов'язані з приготуванням і споживанням їжі аспекти, як:

- Не їсти сиру їжу, за винятком непошкоджених фруктів і овочів, які треба очистити від шкірки і відразу ж з'їсти.

- Ретельно мити руки з милом після спорожнення кишечника, а також перед приготуванням і споживанням їжі.

- Готувати їжу до її повної термічної обробки.


- З'їдати їжу в гарячому вигляді або як слід розігрівати перед вживанням.

- Промивати і ретельно просушувати всю кухонний посуд та столові прибори після використання.

- Зберігати приготовлену їжу і чисті столові прилади окремо від сирої їжі та потенційно забрудненого посуду.

- Прикривати їжу від мух, використовуючи для цього сито.

Попередня
Наступна
Перейти до змісту підручника

Інформація, релевантна "Безпека харчових продуктів"

  1. Актуальність проблеми громадянського становлення особистості в суспільстві
    У загальнонауковому визначенні акмеології як науки, що досліджує закономірності розвитку людини і його сходження до вершини особистісного та професійного розвитку, зазначається, що це тривалий, цілеспрямований процес. Поряд з актуальним професійним становленням особистості в даний час в суспільстві все більш виразно формується позиція, що припускає необхідність громадянського
  2. Інформаційна акмеологія
    План 1. Сутність інформаційної акмеології та її зв'язок з процесом інформатизації суспільства. 2. Види інформаційної діяльності. 3. Зміст професійної компетентності в інформаційній діяльності. 4. Шляхи і способи досягнення професіоналізму в інформаційній діяльності. Ключові слова: інформаційна діяльність, інформаційна акмеологія, професіоналізм в
  3. "Новий Я".
    Це техніка комплексного впливу, спрямована на самопрограмування, саморозвиток, зміна особистісних рис (див. Рис. 5). РІС. 5. Схема психотехнології "Новий Я". 1. Скласти актуальний для сьогоднішнього дня (Pr) список поведінкових стереотипів і рис особистості, прояв яких необхідно обмежити або виключити (-); скласти також список бажаних рис і стереотипів
  4. Політична акмеологія
    План 1. Проблема професіоналізму в політиці. 2. Процес становлення політика як фактор формування професіоналізму. 3. Психологічна готовність до політичної діяльності. Ключові слова: політична акмеологія, політична діяльність, професійне становлення, психологічна готовність до політичної діяльності, мотиваційна готовність до політичної діяльності.
  5. Мінливість
    Наявність спільних видових ознак дозволяє об'єднувати всіх людей на землі в єдиний вид Homo sapiens. Тим не менш, ми без праці, одним поглядом виділяємо особа знайомої людини в натовпі незнайомих людей. Надзвичайна різноманітність людей - як внутригрупповое (наприклад, різноманітність у межах етносу), так і міжгруповое - обумовлено генетичним їх відзнакою. Будь популяція виявляє зовнішню
енциклопедія  баранина  рагу  молочний  запіканка